Soğuk yoğurtlu makarna nasıl yapılır, tarif ister misiniz?

Yaz sıcaklarında serinletici bir lezzet arayanlar için pratik ve ferahlatıcı bir tarif. Soğuk yoğurtlu makarna, hem besleyici hem de hazırlaması kolay bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve nar ekşisinin hafif mayhoş tadıyla yaz sofralarını renklendirecek bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğuk Yoğurtlu Makarna Tarifi

Soğuk yoğurtlu makarna, yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir alternatiftir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif için malzemeler ve yapılış aşağıda detaylandırılmıştır.

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen arbalete veya fiyonk)
2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1/2 demet taze nane (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
1 avuç ceviz içi (kırılmış, servis için)

Yapılışı:

Makarnayı paket talimatlarına uygun olarak haşlayın, süzün ve soğuk suda durulayarak soğutun.
Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Soğuk makarnayı, doğranmış salatalık ve naneyi yoğurtlu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
Servis tabağına alın, üzerine nar ekşisi ve kırılmış ceviz serperek soğuk servis yapın.

İpucu: