Kremalı sarımsaklı makarna nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal olan kremalı sarımsaklı makarna, sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilen nefis bir seçenek. Sarımsağın aroması ve kremalı sosun dengeli dokusu, bu yemeği hem gösterişli hem de ev yapımı bir lezzete dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Sarımsaklı Makarna Tarifi

Kremalı sarımsaklı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine tercih edilebilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya ezilmiş)
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber (tatmak için)
İsteğe bağlı: taze maydanoz veya fesleğen (doğranmış)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, büyük bir tencerede su kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket talimatlarına göre al dente olacak şekilde pişirin. Pişen makarnayı süzün, ancak bir bardak makarna suyunu ayırın.
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika, altın rengi alana kadar soteleyin; yakmamaya dikkat edin.
Kremayı tavaya ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sosun kıvamını ayarlamak için ayırdığınız makarna suyundan yavaşça ekleyin.
Sosa tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya fesleğen ekleyebilirsiniz.
Süzülmüş makarnayı sosla tavada birleştirin, iyice karıştırın ve 1-2 dakika ısıtın.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan ve taze ot serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Krema yerine süt veya yoğurt kullanabilirsiniz, ancan kıvamı daha hafif olabilir.
Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Makarnayı sosa eklerken biraz makarna suyu kullanmak, sosun makarnaya daha iyi yapışmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar