Köri Soslu Makarna Nasıl Hazırlanır?
Köri soslu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle farklı tatları denemek isteyenler için ideal bir alternatiftir. İşte köri soslu makarna hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.
Malzemeler
- 250 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı köri tozu
- 200 ml krema
- 1 çay bardağı süt
- Tuza ve karabiber
- İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle, bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Kaynayan suya bir miktar tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paketin üzerinde belirtilen süreye göre makarnayı haşlayın.
- Makarna haşlanırken, ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Soğan ve sarımsak karışımına köri tozunu ilave edin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Bu işlem, köri tozunun aromasının açığa çıkmasını sağlar.
- Kavurduğunuz karışıma kremayı ve sütü ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve tuz ile karabiber ile tatlandırın. Sosu kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Karıştırarak makarnanın sosa iyice buluşmasını sağlayın.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
Köri soslu makarna, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. Bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkar.
Ekstra Bilgiler
Köri soslu makarna, vegan veya vejetaryen beslenme tercihleri için de uygun hale getirilebilir. Krema yerine bitkisel bazlı krema veya süt kullanılabilir. Ayrıca, sebzeler (örneğin, brokoli veya biber) ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Köri soslu makarna, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek bir yemektir. Kolay hazırlanması sayesinde, acil durumlarda dahi hızlıca sofranıza getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Makarna Salatası")
.JPG "Yumurtalı Makarna Salatası ve Malzemeleri")
.JPG "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.jpg "Tavuklu Makarna Salatası")
.jpg "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")