Kıymalı spagetti makarna nasıl yapılır?

Akşam yemeklerinde en çok tercih edilen pratik tariflerden kıymalı spagetti, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Ailece tüketmeye uygun bu yemek, temel malzemelerle kısa sürede sofraları süsleyebiliyor. İşte herkesin kolaylıkla uygulayabileceği detaylı bir kıymalı spagetti rehberi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Spagetti Makarna Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Kıymalı spagetti, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, yapımı kolay ve doyurucu bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kıymalı spagetti tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

400 gram spagetti makarna
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı tuz ve spagetti makarnaları ekleyin. Paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın. Makarnaları süzdükten sonra üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip karıştırın, böylece yapışmasını önlemiş olursunuz.
Diğer taraftan, sos için bir tavaya zeytinyağını alın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ince doğrayıp soğanlara ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu çekip renk alana kadar orta ateşte pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun. Eğer taze domates kullanıyorsanız, rendeleyip salçayla birlikte ekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte sosu 10-15 dakika pişirin. Sos kıvam alana kadar ara sıra karıştırın.
Haşlanmış spagettileri sosun bulunduğu tavaya ekleyip iyice karıştırın veya spagettileri servis tabağına alıp üzerine sos gezdirerek servis yapın.
Sıcak olarak, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis edin.

Püf Noktaları:

Makarnayı haşlarken suyun bol olmasına dikkat edin; bu, makarnanın yapışmamasını sağlar.
Sosu daha lezzetli yapmak için içine bir tutam kekik veya fesleğen ekleyebilirsiniz.
Kıymayı iyice kavurarak suyunu çektirmek, sosun kıvamını artırır.
Makarnayı ve sosu aynı anda hazırlamaya çalışın, böylece makarna sıcakken servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden birini pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar