Güveçte Fırın Makarna: Lezzet Şöleni
Güveçte fırın makarna, hem pratik hem de enfes bir yemektir. Özellikle aile yemeklerinde veya misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenek. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen penne veya fusilli)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 200 gram kıyma veya dilimlenmiş sucuk (vejetaryen seçenek için mantar)
- 1 kutu domates püresi (400 ml)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı sıcak su veya et suyu
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 45 dakika
- Pişirme süresi: 25-30 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir tencerede su kaynatın, makarnayı az tuzlu suda paket üzerindeki süreden 2 dakika daha az pişirin (makarna yarı pişmiş kalmalı).
- Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
- Kıyma veya sucuk ekleyip renk değiştirene kadar pişirin, ardından domates püresini ilave edin.
- Tuz, karabiber ve kekikle baharatlandırıp 5 dakika kaynatın.
- Süzülmüş makarnayı sosla karıştırın, sıcak su veya et suyunu ekleyip harmanlayın.
- Karışımı güveç kabına alın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Güveci önceden ısıtılmış fırında, peynir eriyip üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz taze fesleğen ile süsleyin.
İpuçları:
- Makarnayı fazla pişirmemek, fırında dağılmasını önler.
- Güveç kabını yağlamak yapışmayı engeller.
- Sebzeli versiyon için biber, mantar veya mısır ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, güveçte fırın makarna hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
