Garnitürlü salçalı makarna nasıl hazırlanır?

Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bu salçalı makarna, günlük hayatın koşuşturmasında hem doyurucu hem de pratik bir çözüm sunuyor. Taze malzemelerin uyumu ve baharatların dengeli kullanımıyla her damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Garnitürlü Salçalı Makarna Tarifi

Garnitürlü salçalı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir veya maydanoz

Hazırlanışı:

Makarnayı, tuz eklenmiş kaynar suda paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
Havuç ve yeşil biberi ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından doğranmış domatesi ekleyin.
Sıcak suyu ekleyip, tuz, karabiber ve kekikle baharatlandırın, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosla birleştirip karıştırın, 2-3 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Garnitür olarak mısır, bezelye veya mantar da ekleyebilirsiniz.
Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
Sosu daha kıvamlı hale getirmek için 1 çay kaşığı un ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar